El mejor precio garantizado
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1 persona: 230€
2 personas: 115€
3/4 personas: 80€
5/6 personas: 50€
Más de 7 personas
4 horas
Hornea tu propio pan desde cero y conoce sus secretos.
Labroa de milho, el pan de maíz local, es uno de los productos portugueses incluidos en el Arca del Sabor de la Fundación Slow Food. Lo usaremos como motivo para llevarte a un viaje por la historia y la gastronomía: descubre cuándo y cómo llegó el maíz a Europa mientras vas al granero a buscar los granos, trillarlos, entender cómo se debe mezclar el maíz con otras harinas (utilizamos otro cereal del Arca del Sabor de Slow Food, el trigo Barbela, que compramos a una ONG con un proyecto diseñado para salvar al aguilucho montés), entonces sumerge tus manos en la masa, trabaja y observa cómo crece hasta que esté lista para reposar.
Mientras crece la masa, haremos una breve caminata por el pueblo y reconoceremos cómo el maíz cambió el paisaje y las relaciones comunales.
Volviendo a nuestra masa, prepararemos varias bolas-de-entre-lenha tradicionales: un pan plano con pedacitos salados que se preparaba para el almuerzo de los panaderos cada vez que horneaba.
Usaremos una selección de delicias de producción local como aderezos, como hierbas, carnes ahumadas, verduras
Después de todo el trabajo, es hora de degustarlo, junto con otros productos locales: ensaladas de temporada, queso y, por supuesto, vino verde y una infusión orgánica.
Recomendaciones:
El tour/actividad incluye:
El recorrido no incluye:
Punto de encuentro:
El día anterior recibirá un correo electrónico con el horario de recogida, el pronóstico del tiempo y los detalles de su guía.
